Nutrición para enfermedad renal crónica
Plan especializado en ERC y diálisis con control de proteína, potasio, fósforo y sodio. Coordinado con tu nefrólogo.
Duración: Seguimiento continuo, revisiones cada 4–6 semanas
Beneficios del plan
- Control individualizado de proteína por etapa de ERC
- Reducción de potasio y fósforo en alimentos comunes
- Manejo de sodio y líquidos
- Adaptación a hemodiálisis o diálisis peritoneal
Cómo se construye
- 1Evaluación de etapa de ERC (TFG, creatinina, electrolitos)
- 2Cálculo de proteína por kg de peso seco según etapa
- 3Lista de alimentos bajos en potasio y fósforo
- 4Técnicas de remojo y cocción para reducir potasio
- 5Coordinación con nefrólogo para ajuste por laboratorios
Dieta para la enfermedad renal: qué comer y qué evitar
Alimentación en enfermedad renal crónica: proteína, potasio, fósforo y sodio según tu etapa. Por qué esta dieta se individualiza siempre.
L.N. Ana Karen Sánchez Trejo
Licenciada en Nutrición por la Universidad del Valle de México. Me formé atendiendo enfermedad renal en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, y me sigo preparando en terapia nutricional hospitalaria, obesidad y seguridad alimentaria. Te atiendo presencial y en línea.
Preguntas frecuentes
No. Se ajusta tipo, cantidad y método de preparación. El remojo previo reduce potasio significativamente.
Sí. Plan se adapta a etapa pre-diálisis, hemodiálisis o diálisis peritoneal con requerimientos distintos.
Disponible en
Centro Gervitz — Satélite
Consultorio Guzmán — Azcapotzalco
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