🦠 Guía de alimentación · Digestiva
Dieta para SIBO
En SIBO hay bacterias creciendo donde no deben, en el intestino delgado. Fermentan lo que comes y producen gas, distensión y dolor. La dieta reduce el combustible, pero el tratamiento antibiótico lo indica tu médico.
Revisado por Ana Karen Sánchez Trejo, nutrióloga · Cédula profesional 14011006
Esta guía es orientación general y no sustituye tu tratamiento médico. SIBO requiere seguimiento por tu médico. No suspendas ni ajustes medicamentos por tu cuenta. Un plan individual se calcula con tus estudios y tu caso.
Qué sí comer
- ✓Proteína animal: pollo, pescado, huevo, carne — no fermentan
- ✓Verduras bajas en fermentables: calabaza, zanahoria, espinaca, ejote
- ✓Grasas saludables: aceite de oliva, aguacate en porción chica
- ✓Arroz blanco y papa, mejor tolerados que el grano entero en esta fase
- ✓Caldos y comidas simples durante la fase sintomática
Qué evitar o limitar
- ✕Fermentables altos: cebolla, ajo, trigo, leguminosas, coliflor, manzana
- ✕Azúcares y edulcorantes de alcohol (sorbitol, manitol)
- ✕Fibra en exceso mientras hay síntomas activos
- ✕Alcohol, sobre todo cerveza y vino
Lo que hay que entender
La dieta controla síntomas; la erradicación necesita antibiótico (rifaximina u otro) indicado por médico
Espaciar comidas 4–5 horas deja trabajar al complejo motor migratorio, que limpia el intestino delgado
El SIBO recae seguido: hay que buscar la causa de fondo (motilidad, cirugía previa, medicamentos)
Restringir mucho y por mucho tiempo empeora la microbiota. Se reintroduce en cuanto se puede
Preguntas frecuentes
¿La dieta cura el SIBO?
No por sí sola. Reduce mucho los síntomas al quitar el sustrato que las bacterias fermentan, pero la erradicación normalmente requiere antibiótico. La dieta acompaña y ayuda a evitar recaídas.
¿Cómo se diagnostica el SIBO?
Con una prueba de aliento (lactulosa o glucosa) que mide hidrógeno y metano. No se diagnostica solo por los síntomas, porque se parecen mucho al intestino irritable.
¿Puedo picar entre comidas?
Mejor no durante el tratamiento. Los espacios entre comidas activan el barrido que limpia el intestino delgado; comer a cada rato lo interrumpe.
Guías relacionadas
Una guía general no es tu plan
Esto aplica para todos, y por eso mismo no aplica del todo para ti. Tu plan se calcula con tus estudios, tu composición corporal y tu día real.