Dieta para la hipertensión
En hipertensión el enfoque con más respaldo es la dieta DASH. Y la parte que más sorprende: la mayor parte del sodio que comes no viene del salero, viene de productos empaquetados.
Esta guía es orientación general y no sustituye tu tratamiento médico. Hipertensión requiere seguimiento por tu médico. No suspendas ni ajustes medicamentos por tu cuenta. Un plan individual se calcula con tus estudios y tu caso.
¿Qué es hipertensión?
Alimentación para bajar la presión: dieta DASH, dónde está de verdad el sodio (no es el salero) y el potasio que casi nadie cubre.
Información educativa revisada por una profesional. No sustituye la valoración de tu médico.
¿Qué tipo de plan necesitas?
Plan basado en dieta DASH adaptado a la cocina mexicana. Reducción de sodio, aumento de potasio, magnesio y calcio.
Qué priorizar
- Verdura y fruta en abundancia: son la base del potasio
- Potasio: plátano, nopal, jitomate, espinaca, frijol, aguacate
- Lácteos descremados
- Cereales integrales y leguminosas
- Hierbas y especias para dar sabor sin sodio: ajo, limón, orégano, comino
Qué moderar
- Embutidos: jamón, salchicha, tocino, chorizo
- Consomé en polvo, sazonadores y sopas instantáneas
- Botanas saladas y frituras
- Enlatados sin enjuagar
- Alcohol en exceso
Preguntas frecuentes
¿Cuánta sal puedo comer con hipertensión?
La recomendación general es menos de 5 gramos de sal al día (unos 2 gramos de sodio). El punto clave es que la mayoría ya viene en productos procesados, así que leer etiquetas rinde más que dejar de salar.
¿Qué es la dieta DASH?
Es un patrón alimentario diseñado para bajar la presión: mucha verdura y fruta, lácteos descremados, granos enteros, poca grasa saturada y poco sodio. Es de las dietas con más evidencia a favor.
¿La dieta sustituye mi medicamento para la presión?
No. Puede bajar la presión de forma real y a veces permite reducir dosis, pero eso lo decide tu médico. Nunca suspendas el antihipertensivo por tu cuenta.
¿El plan se coordina con mi médico?
Sí. Cuando tu caso lo requiere, trabajamos de la mano con tu médico tratante para que la nutrición acompañe tu tratamiento.
¿Atienden en línea?
Sí, por videoconsulta en todo México, y presencial en CDMX y Edomex.
Plan nutricional para hipertensión
Plan personalizado para hipertensión, con evaluación de composición corporal, seguimiento mensual y coordinación médica.