🦋 Guía de alimentación · Hormonal
Dieta para hipotiroidismo
En hipotiroidismo la alimentación no reemplaza a la levotiroxina, pero sí decide qué tan bien la absorbes y qué tan controlado está tu peso y tu energía.
Revisado por Ana Karen Sánchez Trejo, nutrióloga · Cédula profesional 14011006
Esta guía es orientación general y no sustituye tu tratamiento médico. Hipotiroidismo requiere seguimiento por tu médico. No suspendas ni ajustes medicamentos por tu cuenta. Un plan individual se calcula con tus estudios y tu caso.
Qué sí comer
- ✓Fuentes de yodo: sal yodada, pescado, mariscos, lácteos
- ✓Selenio: nuez de Brasil (1–2 al día basta), atún, huevo, semilla de girasol
- ✓Zinc y hierro: carne, leguminosas, semillas
- ✓Proteína suficiente en cada comida para preservar músculo
- ✓Fibra y agua: el estreñimiento es muy común en hipotiroidismo
Qué evitar o limitar
- ✕Café, calcio, hierro o fibra en la hora siguiente a la levotiroxina: bloquean su absorción
- ✕Soya en exceso, sobre todo cerca del medicamento
- ✕Suplementos de yodo sin indicación: más no es mejor y puede empeorar
- ✕Ultraprocesados que suman calorías sin nutrientes
Lo que hay que entender
La levotiroxina se toma en ayuno, con agua, y se espera 30–60 minutos antes de desayunar
Las crucíferas (brócoli, col, coliflor) no están prohibidas: cocidas y en porción normal no afectan
El metabolismo baja algo, pero no tanto como se cree: bajar de peso sí se puede, solo es más lento
Si el TSH no está controlado, ninguna dieta va a compensarlo. Primero el ajuste médico
Preguntas frecuentes
¿Puedo comer brócoli y col con hipotiroidismo?
Sí. El efecto de las crucíferas sobre la tiroides se ve con cantidades enormes y crudas. En porciones normales y cocidas no hay problema, y aportan fibra y antioxidantes que sí te convienen.
¿Por qué no bajo de peso con hipotiroidismo?
Con el TSH controlado, la diferencia metabólica es de un porcentaje pequeño, no una barrera. Lo que suele pesar más es la retención de líquidos, el cansancio que reduce la actividad y las porciones. Con plan medido sí se baja.
¿Debo dejar el gluten si tengo hipotiroidismo?
Solo si además tienes celiaquía o sensibilidad comprobada. No hay evidencia sólida de que quitarlo mejore la tiroides por sí solo.
Plan personalizado
Plan nutricional para hipotiroidismo
Plan diseñado para apoyar función tiroidea con yodo, selenio, zinc y manejo de bociógenos. Coordinado con endocrinólogo.
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Una guía general no es tu plan
Esto aplica para todos, y por eso mismo no aplica del todo para ti. Tu plan se calcula con tus estudios, tu composición corporal y tu día real.